近期，举鑫烟台公司某餐厅全体员工在总经办领导的指导协助下，列队于消防演习空地处参加消防灭火演练活动。

首先，医务室在现场给大家讲解在遇到火灾时，该如何做好自身逃生工作，并在保证自身安全的情况下进行互救，现场讲解真人版心脏复苏的注意事项和实操。

其次，消防演练员首先给我们讲解灭火器、灭火毯、推车式灭火器、消防栓使用前应该注意的问题，比如：观察压力是否正常，灭火器有没有过期等并监督做好定期检查工作，着重强调灭火器、灭火毯遇到火灾时如何在保证自身安全的情况下正确使用。现场消防员给我们做示范，更直观的了解如何使用灭火器及灭火程序。

在讲解完灭火器使用注意事项后，消防演练员要求大家模拟火灾现场进行灭火演练，让大家加深消防知识及对消防灭火器械的了解，以便于在出现险情的情况下，能够有效地、安全地面对。

通过此次消防现场演练，餐厅员工加强了消防设备的了解和使用情况，增强了员工消防自我保护意识，熟悉了整个应急流程，从而使我们真正遇到火灾后能够保持冷静，迅速有序的进行灭火及救护。